为进一步贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于加强安全生产工作的系列决策部署，加强食堂管理，提升服务水平，确保饮食安全，2019年10月30日上午，学校党委书记何杰带队对学校食堂开展了食品卫生安全工作检查。

何杰一行对食堂各个操作间逐一进行了检查。何杰认真细致地查看了操作间的规范情况、半成品保存和食品留样情况、冰柜和燃气设备使用情况、餐具清洗和消毒情况等，详细了解了食堂人员培训、明厨亮灶公示、食堂每日安全检查、燃气设备使用责任制、试吃等制度的落实情况，指出了有关工作中的风险点，并从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了强调。

何杰一行还检查了食堂的库房，仔细查看了各类原材料的储存情况、生产日期和保质期，详细了解了食品质量和价格控制、采购方式、原材料验收、索票索证等环节的信息。

副院长张直明、后勤保卫处处长彭叔湘、基建国资处处长陈东等人参加了检查工作。